Ce n’est pas tout-à-fait ça encore, mais dès la rentrée, début septembre, au Canada on parle d’automne. Les journées raccourcissent, les feuilles rosissent et les fruits sont à point pour la cueillette et la mise en conserve. C’est le temps de prendre la route, à vélo ou en voiture, et de laisser sortir l’hédoniste en […]
Sa cour arrière est un espace vert grandiose, le parc de la Gatineau. Sa devanture est la capitale du Canada, Ottawa. Pas étonnant que la région de l’Outaouais se démarque par la variété d’attraits et d’activités à faire sur son territoire. Imaginez pouvoir faire du rafting, de l’escalade et se prélasser dans l’un des plus […]
Ce n’est pas tout à fait la mer. Pourtant, ici, dans Charlevoix, c’est comme ça qu’on nomme de fleuve. Et les montagnes? De vraies montagnes. Avec leurs pics arrondis en raison de leur jeunesse géologique, et leurs flancs escarpés, les Appalaches charlevoisiennes n’ont rien à envier à leurs rivales de l’Est du pays, aux États-Unis. […]
La cabane à sucre fait partie du folklore canadien. Au mois de mars, quand la sève commence à monter dans les arbres et que les rayons du soleil se font plus caressants, nos racines campagnardes remontent à la surface et nous voulons tous aller à la cabane… On en a même fait une […]
De Vancouver à Montréal, en passant par Toronto, le Canada se démarque par une gastronomie aux saveurs métissées qui caractérisent la population du pays. MONTRÉAL Les Montréalais aiment manger et aiment sortir pour se payer un bon repas au resto. Si vous sortez des sentiers battus et allez fouiner dans les restos de quartier, vous […]
Les grands froids canadiens, ce n’est pas une légende, mais ce n’est pas non plus ce que c’était. Lorsqu’on débarque au Québec durant la blanche saison, il faut maintenant être prêt à tout : neige, froid mordant, vent intense, mais aussi soleil scintillant sur la blancheur immaculée des plaines enneigées et… de la pluie, de la […]
